EL
PALTO: UN CULTIVO DE MAYOR RENTABILIDAD HÍDRICA
 |
| Fernando Cilloniz |
El Señor Fernando Cilloniz, experto en temas
agrarios refiere que los productores de Palta de buen tamaño, buen color, y buena calidad de
pulpa, además de aumentar en 30% las exportaciones con respecto a
2012, acaban de recibir la excelente noticia –por parte del Senasa– de que
Chile dejó sin efecto, por fin, las exigencias de fumigación o tratamiento de
frío que limitaban el ingreso de paltas peruanas al mercado chileno.
El Perú es el
país de mayor ritmo de crecimiento paltero a nivel mundial, y ya el mercado
europeo nos quedaba chico. EE.UU. nos podía comprar más, pero aun así
necesitábamos una válvula de escape. Y esa válvula era –precisamente– Chile.
Por ello, bien por el Senasa. Bien por los consumidores de paltas chilenos. Y
‘paltástico’ por los productores/exportadores de paltas del Perú, expresa
Cilloniz.
A título personal, saludamos este aumento del
30% en las exportaciones de palta respecto al 2012 y por tanto creemos que
sería el nuevo producto estrella a cultivarse en Ica por ser un cultivo de
mayor rentabilidad hídrica y así poder sostener la agricultura exportadora de
Ica como refiere el mismo Sr. Cilloniz en un artículo anterior.
¿Porque
no cambiar la célula de cultivo de Espárragos a Paltas y disminuir así la
explotación del agua subterránea....?.
